Deser jogurtowo owocowy

Prosty w wykonaniu deser.

Rozdrobnione ciastko owsiane wymieszane z olejem kokosowym,lyzka dzemu truskawkowego, jogurt grecki z odrobina plynnego miodu, kaki i mieta do dekoracji.

Placki warzywne

Szybkie i proste w wykonaniu

Skladniki:
1/2 marchewki
mala cukinia
maly ziemniak.

Wykonanie:
Warzywa zetrzec na tarce o grubych oczkach,posolic i wymieszac. Odczekac az puszcza wode i odcisnac. Doprawic wg uznania,dodac bulke tarta i jajko.
Smazyc do uzyskania zlotego koloru.

Propozycja podania:
Bialy ser wymieszac z mlekiem lub smietana i koperkiem. Doprawic sola i pieprzem.

Nalesniki z kaszy jaglanej

(7 małych naleśników, ok. 18cm średnicy):

Skladniki:

• 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (500g)
• 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej (50g) *
• 1/2 szklanki mąki z ciecierzycy (50g)
• 1 szklanka domowego mleka migdałowego, lub wody
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sproszkowanej wanilii

Masa serowa

Bialy ser wymieszac z cukrem lub miodem.

Wykonanie

Kaszę miksujemy z mlekiem i cukrem (najszybciej będzie w blenderze kielichowym, ale ręcznym też da radę). W misce łączymy wszystkie składniki, dodajemy zmiksowaną kaszę i mieszamy dokładnie trzepaczką. Odstawiamy na chwilę. 
W międzyczasie przygotowujemy nasz krem, z tego przepisu. Patelnia musi być typu non-stick (inaczej się przypalą), dodajemy do niej kilka kropel oleju i bardzo mocno rozgrzewamy. Wylewamy jedną chochlę ciasta na środek i kręcimy patelnią aby ciasto równomiernie się na niej rozlało. 
Naleśniki smażymy na złoty kolor, energicznie przewracając na drugą stronę (można przewracać szpatułką lub pomóc sobie talerzem, którym zakrywamy patelnię, jedną ręką chwytamy za talerz, drugą trzymamy patelnie i przekręcamy ją do góry nogami, aby naleśnik znalazł się na talerzu, następnie zsuwamy go z powrotem na patelnię). 

Po usmazeniu wycielam male kolka i przelozylam masa serowa i wisniami.

Przepis zaczerpniety ze strony www.foodpornveganstyle.blogspot.co.uk

Gofry ziemniaczano-serowe

Z serkiem filadelfia i wiorkami pomidorow

Zostala mi troche ziemniakow ugotowanych to pomyslalam, ze mozna zrobic gofry.

Skladniki:
170 g ziemniakow
100 g maki
70 g sera bialego(startego na tarce)
1 jajo
Chilli,pieprz,sol

Wykonanie:
Wystarczy wymieszac. Lyzka do lodow nabrac ciasto i nalozyc do gofrownicy. Piec do momentu uzyskania zlotego koloru.

Podalam z serkiem filadelfia wymieszanym z wiorkami suszonych pomidorow.

Sledziowe "pawie oczko" - tatar sledziowy

Tatar ze sledzia z musztarda miodowa.

1 sledz drobno pokrojony wymieszac z lyzeczka musztardy miodowej+lyzeczka miodu,lyzeczka soku z limonki,pieprz,chilli.
Do tego papryka,sparzona wrzatkiem cebula,ogorek kiszony,koperek i zoltko