Skladniki:
4 jajka , 3/4 szklanki maki pszennej,1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru,szczypta soli,4 łyżki majonezu,olejek waniliowy, 2 łyżeczki pełne proszku do pieczenia,1/4 szklanki soku z pomarańczy lub z 1 cytryny ,margaryna do wysmarowania blaszki,bułka tarta do obsypania .
Wykonanie:
Oddzielamy białka od żółtek,ubijamy pianę ze szczyptą soli ,pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier . Gdy piana jest sztywna dodajemy po kolei żółtka,olejek waniliowy,sok z pomarańczy lub cytryny zmniejszając prędkość miksera. Mieszamy obie mąki z proszkiem do pieczenia i dodajemy stopniowo do masy. Na samym końcu dodajemy majonez łącząc z resztą. Do polowy ciasta wsypujemy lyzke kakao.
Blaszkę na babeczki smarujemy margaryną,wylewamy ciasto ,pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu polewami czekolada i prazonymi migdałami.
Babeczki sa puszyste i wilgotne.
Przepis zaczerpniety z grupy kulinarnej. Goraco polecam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz