Mini babeczki jajeczne

Składniki:

2 rozkłócone jajka

1 łyżka jogurtu greckiego ) 5

1 łyżka drobno pokrojonej czerwonej papryki

1 łyżeczka drobno pokrojonego selera naciowego

kilka listkow kolendry

2 łyżki mrożonego groszku

9 g sera stilton

na "krem"

100 g jogurtu greckiego 0%

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 

1/2 łyżeczki suszonych pomidorow ( wiórki)

Wykonanie:

Do foremek papierowych włożyc przygotowane warzywa, posypać serem pieprzem i zalać mieszanką jajeczną.

Ja piekłam w maszynce do mini babeczek ok 15 minut.

Połowę jogurtu wymieszać z koncentratem pomidorowym i suszonymi pomidorami. Przełożyc do rękawa cukierniczego i wyciskać rozetki. Ja użyłam Wilton 2 D