Sałatka z awocado

Szybka sałatka z awocado na śniadanie

Jako dodatek chleb tostowy razowy

Składniki:
1 małe awokado pokrojone w kostkę
1 ugotowane jajko na twardo pokrojone w kostkę
3 pomidory suszone ( z oleju) pokrojone
1 ząbek czosnku starty
1 łyżeczka posiekanego koperku
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Pokrojone awokado wymieszać z sokiem z cytryny. Składniki wymieszać, doprawić do smaku.
Podawać z ulubionym pieczywem. 

Kanapka na ciepło z wędzonym kurczakiem i colesław

Potrzebujemy 2 kromki chleba tostowego razowego
1 gotowane udo wędzone (obrane i poszarpane na kawałki)
coleslaw

Składniki na colesław:
po 1/4 główki kapusty czerwonej i białej poszatkowane
2 machewki starte na tarce o średnich oczkach
1/2 małej cebuli pokrojonej w drobną kostkę
po 1/4 szklanki cukru(ja daję mniej), jogurtu greckiego lub maślanki, majonezu, mleka
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki octu jabłkowego
sól i pieprz do smaku.

Składniki sosu dobrze mieszamy i zalewamy kapuste. Mieszamy i doprawiamy do smaku.